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大馬哈魚的做法大全 大馬哈魚怎么做好吃 大馬哈魚的家常做法大全

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  大馬哈魚怎么做好吃?大馬哈魚的家常做法有哪些?大馬哈魚是鮭魚的一種,它是一種回溯類魚,沒(méi)到產(chǎn)卵的季節(jié)就會(huì)游回江河淡水中。大馬哈魚的肉質(zhì)素來(lái)以鮮美著稱,在黑龍江盛產(chǎn)大馬哈魚,有著“大馬哈魚至鄉(xiāng)”的美譽(yù),下滿就來(lái)看看大馬哈魚的做法吧。

  煎大馬哈魚的做法

  食材準(zhǔn)備

  大馬哈魚,料酒,姜粉,鹽,蛋液,面包糠,生粉,油適量。

  方法步驟

  1、將大馬哈魚解凍擦干,加入料酒,鹽,姜粉腌20分鐘;

  2、鍋燒熱,放入橄欖油,將魚裹上生粉,蛋液,面包糠后放入鍋中煎;

  3、煎至兩面黃即可出鍋。

  燉大馬哈魚的做法

  食材準(zhǔn)備

  咸大馬哈魚,蔥姜蒜10克,花椒少許,八角,生抽15克,甜面醬15克,料酒10克,冰糖5克,面粉50克。

  方法步驟

  1、將魚去鱗,去內(nèi)臟收拾干凈,剁成小塊,放入清水中浸泡13小時(shí);

  2、將魚撈出瀝水后沾上面粉,鍋中倒入少許油燒熱,放入魚塊,小火煎至金黃;

  3、鍋中底油,下入蔥姜蒜,花椒,八角炒香,然后放入生抽,甜面醬,料酒,冰糖炒勻;

  4、接著倒入魚塊,加熱水沒(méi)過(guò)魚,中火燉煮,最后大火收汁即可。

  宮保大馬哈魚的做法

  食材準(zhǔn)備

  大馬哈魚肉半斤,花生米50克,蔥適量,干紅辣椒,花椒,醋,糖,生抽,料酒,骨湯,淀粉,鹽少許。

  方法步驟

  1、將大馬哈魚切塊,用鹽,胡椒粉拌勻腌制10分鐘;

  2、花生米放涼油鍋中,小火慢慢炸,撈出后吸油;

  3、蔥切段,干辣椒去籽,然后各種調(diào)味料混勻成調(diào)味汁;

  4、鍋中燒熱油,放入花椒煸香,撈出花椒放入辣椒炒香;

  5、然后放入大馬哈魚肉炒至變色,加入大蔥炒勻,放入調(diào)味汁;

  6、大火翻炒濃稠,撒入花生米即可出鍋。

  梅干菜大馬哈魚的做法

  食材準(zhǔn)備

  大馬哈魚半斤,梅干菜50克,料酒少許,胡椒粉少許,鹽時(shí)候,淀粉3勺,生抽少許。

  方法步驟

  1、將大馬哈魚切成小塊,加鹽,料酒,胡椒粉拌勻腌5分鐘;

  2、梅干菜洗凈切碎,用清水浸泡10分鐘,撈出瀝干;

  3、將玉米淀粉均勻沾滿魚塊,鍋中油熱,放入魚塊煎至金黃出鍋;

  4、鍋中燒熱少許油,下入梅干菜炒勻,加入生抽,水和煎好的三文魚,翻炒至收干即可。


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大馬哈魚的做法大全 大馬哈魚怎么做好吃 大馬哈魚的家常做法大全

大馬哈魚怎么做好吃?大馬哈魚的家常做法有哪些?大馬哈魚是鮭魚的一種,它是一種回溯類魚,沒(méi)到產(chǎn)卵的季節(jié)就會(huì)游回江河淡水中。大馬哈魚的肉質(zhì)素來(lái)以鮮美著稱,在黑龍江盛產(chǎn)大馬哈魚,有著大馬哈魚至鄉(xiāng)的美譽(yù),下滿就來(lái)看看大馬哈魚的做法吧。 煎大馬哈魚的
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