朝鮮蘇葉的腌制方法是什么

朝鮮蘇葉的腌制方法是什么

　　蘇葉，散寒，理氣，和營。治感冒風寒，惡寒發(fā)熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動不安。那么，朝鮮蘇葉的腌制方法是什么?

　　如何腌制蘇葉

　　原料：蘇子葉半斤，韓式無籽辣椒末、小香蔥、大蒜、醬油做法：1、將蘇子葉一張一張洗凈，放至一邊將水控凈;2、取適當辣椒末放到碗中，油溫加熱至六分熱，倒入碗中;3、香蔥洗凈切碎，大蒜壓成碎末;4、將2、3部分倒入醬油攪勻;5、將蘇子葉一張一張抹上4，摞在一起。大約4個小時以后就可以吃了。注意：1、最麻煩的事情就是洗蘇子葉了，一張一張的洗，很累人的;2、韓式辣椒不是很辣，味道還不錯;3、蘇子葉腌制一會后會下湯的，吃的時候可以先取下面的吃。4、韓式泡菜的關鍵在于調醬，每個人條的味道都不完全一致，自己慢慢感覺吧。

　　蘇葉藥理作用

　　解熱作用 用紫蘇葉煎劑及浸劑2克/公斤經口給予傷寒混合菌苗發(fā)熱的家兔，有微弱的解熱作用。

　?、诳咕饔?紫蘇葉在試管內能抑制葡萄球菌的生長。

　?、蹖ρ堑挠绊懽咸K油0.35毫升/公斤給予家兔口服，可使血糖上升;紫蘇油中的主要成分紫蘇醛作成肟后，口服的升血糖作用較紫蘇油更強，將此肟溶于橄欖油中皮下注射，亦有作用，但較緩慢。

　　【性味】辛，溫。

　?、佟秳e錄》："味辛，溫。"

　　②《千金·食治》："味辛，微溫，無毒。"

　　③《本草衍義》："味微辛甘。"

　　【歸經】入肺、脾經。

　?、佟兜崮媳静荨罚?quot;入脾、肺二經。"

　?、凇侗静萁浭琛罚?quot;入手少陰、太陰，足陽明經。"

　?、邸侗静萁浗狻罚?quot;入足厥陰肝經，手太陰肺經。"

　　蘇葉用法與用量

　　內服：煎湯，10～15克。外用：搗敷或煎水洗。

　　蘇葉宜忌

　　溫病及氣弱者忌服。